澳大利亚肯德基，一家百胜!今年夏天，美国第一家“绿色”快餐餐厅的开业创造了历史。环境部长和梅特兰议员罗宾·帕克和市长彼得·布莱克莫尔出席了盛大的开幕式。

这家位于新南威尔士州的东梅特兰商店采用了最新的环保建筑设计，旨在每年节省15%的能源和25%的水成本。

LEED(能源与环境设计领导力)是一个自愿的、市场驱动的项目，为绿色建筑提供第三方验证。一旦获得正式认证，东梅特兰餐厅将成为肯德基全球第九家LEED餐厅。

整个餐厅的照明都经过优化，采用节能和持久的LED照明，以及创新的日光和运动传感器，以控制照明的打开或关闭。厨房采用先进的通风技术。通过安装节水景观、水龙头和厕所装置，优化了水的使用。

据估计，新设施每周将从垃圾填埋场转移多达800公斤(1734磅)的垃圾。纸板、瓶子和罐头等日常材料都是可回收的，而食物残渣可以变成当地社区的堆肥。雷竞技改名字用过的食用油也被重新用作动物饲料或生物柴油。

澳大利亚肯德基首席供应链官迈克尔·克拉克说:“作为澳大利亚最大的快餐品牌之一，我们认为我们有责任最大限度地减少我们的业务对我们生活和经营的环境的影响。”“我们承诺在研究和倡议方面进行大量投资，以减少我们对环境的影响，并致力于确保我们所有的新餐厅在2015年通过LEED认证”。

虚拟参观澳大利亚的肯德基东梅特兰餐厅。