在农场和收银台上抗击气候变化

在农场和收银台上抗击气候变化

2021年3月11日,星期四,下午2:05

运动:我们对可持续发展的承诺

内容:博客

如果你——是的,你可以每天都做些什么来积极应对气候变化呢?如果它就像去杂货店一样简单而熟悉呢?以下是拜耳的一项新计划如何将重写碳故事的权力直接交到你手中。

信不信由你,你在杂货店买的大多数产品都可能在全球应对气候变化的努力中发挥特殊作用。为什么?因为我们吃的每样东西背后都有一个种植它们的农民。在越来越多的农民背后,是拜耳新的碳奖励计划,该计划为农场提供了帮助修复我们的星球所需的资源和激励措施。

植物的超级大国

不幸的是,许多人类活动向大气中释放温室气体,而农业无疑是这些排放的很大一部分。好消息是什么?农业也可以产生积极的影响,将碳拉回地下,对作物和环境都有好处。

这是因为植物有超能力。它们从空气中吸收二氧化碳,并通过根部将其储存在土壤中。当人类正在努力开发新的碳去除技术时,植物一直在自然地这样做。这意味着世界各地的农民和他们管理的数十亿英亩农田,在扭转目前的气候趋势方面处于有利地位。

他们可以做到这一点碳智能型农业实践.覆盖作物和保护性耕作等方法可以使土壤保持覆盖和不受干扰,这样碳就无法逃逸。事实上,通过采用可持续的做法,一些农场每年每英亩已经储存了大约一吨碳。当然,并不是所有的土壤都是一样的,也不是所有的作物从大气中吸收相同数量的碳,但这些方法也恰好对土壤很好,使其更肥沃,更适合种植作物。

“碳智能农业方法很重要。他们的事。现在这里的土壤40年、100年、200年后还会在这里。我们必须尊重它,用更少的资源生产更多的产品,”大豆农民Henrique Fiorese说;拜耳ForwardFarm和全球农民网络成员,巴西

做生意的新方法

虽然一些农民已经在使用这些做法,但这种新方法是一个不小的调整。就在不久以前,健康的农场还是整齐划一地耕种。一个空白的画布,可以这么说,假定产生一致的作物。

然而,早期采用这种方法的农民已经了解到,他们干净、棕色的田地实际上在表面之下并不是那么稳定。当他们停止耕作,开始种植各种覆盖作物时,地面上的作物看起来更加多样化,甚至是杂乱无章。但在地下,有更多的养分和更稳定的土壤床,导致更健康,更可靠的作物。这可能违反直觉,但富含碳的田地看起来更像草原或原生田地,而不是我们想象中的农场。采用免耕和覆盖作物后,我们的农田现在在干旱时更有弹性,我们的土壤保持其结构以更好地排水,我们可以减少田间通道以控制入侵杂草,”玉米和大豆农民克里斯·盖瑟(Chris Gaesser)说;此外,这些重大变化可能伴随着一些新的金融投资。现在,农民的回报主要来自他们生产的食物、饲料和纤维。但要使解决方案可持续,就必须使所有相关人员受益:农民、消费者和地球。目前,新兴的碳市场还不够发达,不足以激励农民。

这就是拜耳的用武之地。我们发起了一项新举措,帮助农民将这些做法纳入他们的商业模式。拜耳将为采用新技术提供帮助,农民将因其土壤中储存的碳而获得价格透明的奖励。随着该项目的开展,美国和巴西的农民已经开始注册。

“人们需要看到好处。封存碳是应对气候变化的一部分,免耕等碳智能做法将为农民带来重大红利。我们已经能够显著减少对土壤的氮素施用量,为我们节省了时间、金钱和资源,”弗吉尼亚州德克斯特的玉米和大豆农民达斯迪·里奇说。但帮助农民平衡碳循环只是故事的一半。另一半是你自己。

认证气候智能型

在农场上应对气候变化的项目本身就是创新的,并开启了对抗气候变化的里程碑时刻。但它们可能只是迈向不远的未来的第一步,届时气候智能型农业将成为我们日常生活的一部分,比如能够量化我们食用的肉类、乳制品或农产品的碳足迹。

当你在杂货店购物时,你很可能会考虑几个因素。成本、保质期、你妈妈过去常买的品牌、你的孩子早餐喜欢吃什么——所有这些都会影响我们的购买决定。

想象一下,你可以在过道里漫步,根据精确的碳足迹来选择产品。这些信息将整合特定物品的综合碳历史。此外,这些数据甚至可以显示沿途减少了多少碳排放——不仅是在田间,还包括在运输、加工和配送过程中。在未来,消费者将能够在检查购物清单时直接减少自己对气候的影响。通过使每个人都能优先考虑气候智能型采购,我们都可以做出明智而有影响力的选择,与农民种植作物所使用的日益可持续的技术相辅相成。

这样一个系统的另一个主要好处是增加了消费者和农民之间的透明度。有了这些信息,您可以帮助确保农民通过负责任地种植作物而受益。

“消费者越来越意识到食物是如何种植的,来自哪里。这是一件好事。我们都是这条链条的一部分,我们必须重视正在努力建设更可持续未来的农民,”大豆农民Henrique Fiorese说;拜耳设想的粮食系统中,消费者驱动的碳责任是常态。一个完全实现的碳市场具有不可思议的潜力,在未来,每个人都在共同努力应对气候变化。在那里,农民为平衡碳循环所做的宝贵工作得到奖励,消费者直接参与到大气的恢复中来。

如果从长远来看,改变我们购买食物的方式是改变我们的星球的关键,那么现在是时候开始了。